dandy kochbuch

Das Dandy-Kochbuch

Das Dandy-Kochbuch. Originalrezepte für Männer mit Stil“ von Melanie Grundmann. 

Das Buch wandelt auf den Spuren der Dandy Cuisine, gibt eine kulturhistorische Einleitung samt amüsanter Anekdoten und stilistischen Empfehlungen und rekonstruiert die opulenten Menüfolgen aus den literarischen Zeugnissen berühmter Dandys.

Dandy Kochbuch

Die Rezepte sind nach den Anweisungen der Starköche des 19. Jahrhunderts zubereitet und an heutige Gepflogenheiten und Möglichkeiten angepasst. Denn: Nicht jeder hat eine Waldschnepfe zur Hand, aber Hahnenkämme sind leichter zu beschaffen als gedacht! 

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