Nobu Hotel Shoreditch

London calling: das Nobu Hotel Shoreditch glänzt nicht nur durch Kulinarik

Hinter einer außergewöhnlichen Beton- und Stahlfassade, in einer ruhigen Seitenstraße nahe der berühmten Great Eastern Street im Osten Londons, versteckt sich das unlängst neueröffnete Nobu Hotel Shoreditch und zugleich das jüngste Mitglied von Design Hotels™ . Bereits in kurzer Zeit hat es sich zum neuen Design-Hotspot als auch Gourmettempel in der britischen Metropole etabliert.

Das Haus ist eine Erweiterung der internationalen Nobu Hospitality Group, gegründet vom preisgekrönten Koch Nobu Matsuhisa, dem Schauspieler und Regisseur Robert De Niro sowie Filmproduzent Meir Teper. Daher ist es keine Überraschung, dass die Kulinarik im Hotel an erster Stelle steht. Und dennoch ist das Restaurant, welches dem Hotel seinen Namen gegeben hat, nur ein Aspekt des ausgefallenen Konzeptes des Nobu Hotel Shoreditch.

Weitere Highlights sind der an das Hotel angrenzende „private Park“, mehrere Konferenz- und Eventräume, ein luxuriöses Spa- und Wellnesscenter sowie 148 Zimmer und Suiten, alle mit japanischen Yukata-Bademänteln und traditionellen japanischen Teesorten ausgestattet sind. 

Nobu Hotel Shoreditch

Nobu Hotel Shoreditch

Das Gebäude des Nobu Hotel Shoreditch zählt zu den wenigen Kontrastpunkten in der von roten Ziegelsteinen und Lagerhäusern geprägten Umgebung in Shoreditch.

Viel Glas, Beton, Holz und Bronze fanden in dem neuerrichteten Gebäude Verwendung – flankiert mit freitragenden Stahlträgern, welche alle nach Osten ausgerichtet sind, um die asiatischen Wurzeln des Hotels zu würdigen. Das Resultat ist ein einzigartiges Design, eine Kombination aus industrieller Identität der Umgebung verknüpft mit deutlichen, japanischen Einflüssen, welche sich selbstredend in das Interior Design weiterziehen.

Nobu Hotel Shoreditch

 

Möbel und Patchworkaccessoires wurden in traditionellen Techniken hergestellt und geschneidert. Diese asiatischen Designstücke setzen gekonnte Akzente vor den geschliffenen grauen Betonwänden, patiniertem Metall und dunklem Stein. Auf Basis der besonders in Ostasien verbreiteten Tuschemalerei Sumi-e wurde ein spezielles geometrisches Muster konzipiert, welches sich durch das gesamte Hotel zieht, während hingegen Messing-Keramikbecken Kontraste in den weißen, minimalistischen Badezimmern setzen. Eine bewegliche VorhangWand mit Kunstwerken des in London ansässigen Künstlers Sichi dient in den Zimmern zur Verdunkelung und sorgt damit für einen optimalen Schlaf.

nobu hotel shoreditch bar

Durch rund vier Meter hohe Türen gelangt der Gast in die Lobby Lounge und Bar, die in ruhigen Grau-, Gold- und Blautönen gehalten ist. Hier werden, ganz informell, kleinere Snacks und Cocktails serviert. Eine überbreite, von unten beleuchtete Treppe führt hinunter in das spektakuläre Restaurant mit Bar, Chef’s Table, Sushibar und Innenhof.

Die Spezialitäten von Sternekoch Nobu und sein Mix aus japanischer und peruanischer Küche ziehen bereits jetzt Gourmets aus aller Welt ins Nobu Hotel Shoreditch.

Nobu Hotel Shoreditch

Neben den „Nobu Classics“ werden im Restaurant auch spezielle Menüs serviert, die von der Kreativität und Dynamik in Shoreditch geprägt sind – den Digestif gibt es anschließend an der Bar. Warum nicht einmal einen kostbaren japanischen Whisky oder einen der zahlreichen Sake probieren… Wer der alltäglichen Hektik der Weltstadt entfliehen möchte, findet Ruhe und Entspannung im Spa- und Wellnesscenter des Nobu Hotel Shoreditch, das im Januar 2018 eröffnen wird. Dampfbäder und drei Behandlungsräume stehen zur Verfügung, in denen Anwendungen mit der spanischen Kosmetikmarke Natura Bissé angeboten werden.

Neben zahlreichen Shiatsu-Ritualen liegen die Besonderheiten im SpaMenü auf den Nobu Zen-Anwendungen.

Hier werden Dehnübungen mit Massagetechniken verbunden, um den Körper wieder in Einklang zu bringen und Harmonie zwischen Körper, Geist und Seele zu schaffen. Für alle, die sich etwas auspowern möchten, bietet das hauseigene Fitness-Center rund um die Uhr modernste Geräte von Artis by Technogym® und auf Nachfrage private Trainingsstunden.

Durch die zentrale Lage im Herzen der pulsierenden und aufstrebenden Nachbarschaft in Shoreditch, ist das Nobu Hotel Shoreditch von zahlreichen angesagten Bars, Pubs, ausgewählten Restaurants und coolen Concept-Stores umgeben. Londons Finanzviertel erreicht man in nur wenigen Autominuten. Der nächste Flughafen, London City Airport, ist rund 12 Kilometer entfernt und mit dem Auto in ca. 30 Minuten erreichbar.

www.designhotels.com

 

 

 

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Hans Hörl ist seit 1979 im Medien- und Verlagsgeschäft und war in leitenden Postionen tätig. Anfang 2000 gründete er Media Service Partner und spezialisierte sich im laufe der Jahre auf das Luxus-Lifestyle-Segment. Er ist Gründer und Herausgeber der Online-Magazine FiNE ART OF LIVING und NeueUhren.de.

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