Mandarin Oriental Boston: Bar Boulud goes Boston

Nun ist es endlich soweit: der mehrfach ausgezeichnete Starkoch Daniel Boulud hat eine Dependance seiner „Bar Boulud“ im Mandarin Oriental Boston eröffnet. Das französisch inspirierte Bistro mit Weinbar ist Bouluds erstes Restaurant in Boston und knüpft an die Erfolge der Restaurants in New York und London an.

MO MOBOS - Bar Boulud Boston Angled_

Küchenchef des neuen, von Adam D. Tihany designten Restaurants, ist Aaron Chambers, der bis jetzt erfolgreich das New Yorker Restaurant „Boulud Sud“ leitete. Neben Traditionellen Terrinen und Pasteten wie „Pâté Grand Mère“ mit Hühnerleber, Schweinefleisch und Cognac oder „Pâté Grand Pére“ mit Foie Gras, Schweinefleisch und Trüffel werden eine Auswahl an verschiedenen Würsten und natürlich Burger sowie als Highlight „Coq au Vin“ angeboten. Dazu bietet Sommelier Joe Camper eine große Auswahl an exzellenten Weinen aus dem Burgund und dem Rhonetal sowie aus Amerika, Österreich und Deutschland.






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